ME Sitges Terramar presenta junto a su partner gastronómico, Beso Sitges, nueva carta de invierno. Seductoras propuestas vasco-mediterráneas con producto fresco y local de temporada (trufa, setas, alcachofa…) de la más alta calidad en un ambiente vibrante donde la inspiración no tiene límites.
En la carta podrás encontrar platos clásicos típicos de esta estación del año como Crema de Ceps con Ravioli de Perdiz, Canelón de Pato XL con Foie y Trufa, Pulpo a la parrilla, puré cremoso de patata, alcachofitas y vinagreta de encurtidos, Zarpa de Oso con patatas panaderas, Vegetales al grill con Romesco suave, Solomillo de Ternera con patatas y pimiento del piquillo o, Berberecho Super King al Josper con Pimentón y Cítricos; todos ellos, re-diseñados para elevar el producto y convertirse en platos de vanguardia.
Para los amantes de los arroces, los ya míticos de la marca. Arroz de Tuétano, ternera mechada y setas, Arroz de Carrilleras de Cerdo Ibérico con Colmenillas o Arroz Negro de Calamar Potera y Vieras.
Para concluir, repostería de toda la vida. Tarta de queso con Toffee de naranja y frutos del bosque, Crema Catalana de leche de oveja y huevos de corral o Ganache de chocolate con AOVE y cristales de sal. Postres caseros reversionados que te trasladarán a la cocina de tu abuela mientras disfrutas de unas impresionantes vistas al Mar Mediterráneo.
La carta completa la puedes ver aquí.
Reservas
Llamando al +34 683 186 781
O a través de la web www.besobeach.com/reserva-sitges
Dirección: Passeig Marítim, 80
Instagram: @mesitges @besositges
