La escena de la gastronomía plant based está en constante crecimiento desde hace años: lo que empezó como una moda o tendencia hace ya tiempo que se convirtió en el estilo de vida y forma de alimentarse que eligen miles de personas alrededor del mundo.
Los primeros días de marzo de 2020 se abrió el primer local de “Veg & The Gang” en Buenos Aires, un restaurante 100% plant based & gluten free.
A partir del éxito y crecimiento logrado, decidieron expandir la marca hacia España con la apertura de cuatro locales en Barcelona, dos de ellos en el mes de octubre; uno con experiencia en restó con un mood nocturno con coctelería de autor plant based y el otro un “spot” take away & delivery, con cafetería de especialidad y pastelería plant based & gluten free, orientando a lifestyle dedicando un espacio de “art gallery” abierto a diferentes artistas, donde también van a contar con varios pop-up.
Proyectan para los próximos 3 años tener 30 locales en diferentes ciudades de España
Las próximas aperturas contarán con un local que tendrá un espacio dedicado a yoga y meditación, y un cuarto local que tendrá un espacio dedicado a la lectura. Como se ve, tienen una visión que trasciende la gastronomía para convertirla en una marca de lifestyle con un valor añadido cultural y de conciencia social.
Proyectan para los próximos 3 años tener 30 locales en diferentes ciudades de España. Si bien están comenzando por Barcelona, en los próximos meses tienen como objetivo el desembarco en Madrid, con cuatro locales con los mismos conceptos.
“Veg & The Gang”: la propuesta gastronómica
Cuentan con una propuesta apta para todo público con un menú de sushi, tapas, platos fusión, pokes, ensaladas y Vurritos donde utilizan verduras y frutas de proximidad, orgánicas y libres de agrotóxicos, logrando una combinación de sabores, aromas y colores 100% naturales.
Más allá de su propuesta gastronómica de alta calidad, Veg & The Gang también encontró éxito en el mundo de la cafetería de especialidad y la pastelería plant based & gluten free. Se especializan en ellos mediante la marca Vakery, un spin off de Veg & The Gang. De esta forma, Veg & The Gang se convierte en un lugar que se sumó a la tendencia que se convirtió en el futuro de la alimentación.
Información practica
Reservas: +34 667 64 17 48
Dónde: Restó: Carrer Casanova,195.
Spot take away & delivery, con cafetería de especialidad y pastelería: Carrer Córsega 269
¡INCREÍBLE lugar! Fuimos ayer en un grupo de 2 parejas y flipamos. La comida es de otro mundo, las croquetas increíbles, el sushi no se entiende cómo lográis ese sabor!. ¡Felicidades por la propuesta!