Seguimos descubriendo los mejores brunches domingueros en Barcelona.
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Hace poco visitamos a Copasetic Barcelona, que sin duda se ha convertido en uno de los nuestros sitios favoritos en Barcelona. La carta muy completa, comida muy sabrosa, varias opciones sin gluten, sin lactosa. Además comida vegetariana, ecológica y buen ambiente.
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Copasetic, que significa «totalmente satisfactorio», es un café, bar y restaurante del barrio Eixample Esquerra con cocina internacional y saludable que promueve la comida ecológica e incentiva el comercio local, ofreciendo también muchas opciones para intolerantes.
El espacio refleja una conciencia sostenible, con un interior vintage inspirado en los años 20 hecho a mano con materiales ecológicos y un menú creado a partir de ingredientes de origen local, en su mayoría orgánicos con muchas opciones sin gluten y sin lactosa.
Los platos de Copasetic son preparados con ingredientes de proximidad y en su mayor parte orgánicos. Las opciones ligeras, que incluyen opciones veganas, sin gluten y sin lactosa, van desde las sopas y caldos, hasta las crepes y ensaladas, incluso con sabrosas opciones de sándwiches y hamburguesas gourmet a base de carne orgánica, pollo de corral o de pescado azul
Copasetic Barcelona: nuestras recomendaciones
▪️ Crep de manzana caramelizada, queso de cabra y nueces – 8€
▪️ Pancakes sin gluten con salmón ahumado, huevo pochado, holandesa, ricotta, rábanos, aguacate y alcaparas – 12.50€
▪️ Plato brunch con salmón ahumado – 9€
▪️ Huevos Florentine con espinacas, halloumi y holandesa – 9.50€
